Những thực phẩm tốt cho người mắc viêm gan B giúp bảo vệ gan

Những thực phẩm tốt cho người mắc viêm gan B giúp bảo vệ gan
09
Th4

Viêm gan B là bệnh do virus HBV gây ra, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng gan và có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như xơ gan, suy gan hoặc ung thư gan. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh, giúp giảm tải cho gan và hỗ trợ quá trình phục hồi. Vậy, người mắc viêm gan B nên ăn gì và kiêng gì để bảo vệ gan tốt nhất? Hãy cùng giaykhamsuckhoehanoi.net tìm hiểu trong nội dung sau.

Vì sao dinh dưỡng quan trọng với người bị viêm gan B?

Những thực phẩm tốt cho người mắc viêm gan B giúp bảo vệ gan

Gan là cơ quan chính tham gia vào quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng, giải độc và sản xuất protein cần thiết cho cơ thể. Khi bị viêm gan B, chức năng gan suy giảm, làm ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, tích tụ độc tố và gây tổn thương gan nặng hơn.

Dinh dưỡng hợp lý giúp:

  • Hỗ trợ chức năng gan, giảm viêm và hạn chế tổn thương gan.
  • Cung cấp đủ năng lượng, tăng cường hệ miễn dịch để cơ thể chống lại virus.
  • Giảm nguy cơ tiến triển thành xơ gan, ung thư gan.
  • Tăng khả năng phục hồi gan sau tổn thương.

Những thực phẩm tốt cho người mắc viêm gan B

Những thực phẩm tốt cho người mắc viêm gan B giúp bảo vệ gan

Rau xanh và trái cây giàu vitamin

Rau xanh và trái cây chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp cải thiện chức năng gan, giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch. Một số thực phẩm tốt bao gồm:

  • Rau cải xanh, bông cải xanh, cải bó xôi: Chứa nhiều chất chống oxy hóa, hỗ trợ gan giải độc.
  • Cà rốt, bí đỏ: Giàu beta-carotene và vitamin A, giúp tái tạo tế bào gan.
  • Trái cây họ cam, quýt, bưởi: Chứa vitamin C và flavonoid giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương do virus viêm gan B.
  • Táo, nho, dưa hấu: Hỗ trợ gan thải độc và bảo vệ tế bào gan.

Thực phẩm giàu protein lành mạnh

Protein rất cần thiết cho việc tái tạo tế bào gan, nhưng người bị viêm gan B nên chọn nguồn protein dễ tiêu hóa, ít chất béo:

  • Cá hồi, cá thu, cá ngừ: Giàu omega-3 giúp giảm viêm và bảo vệ gan.
  • Ức gà, thịt nạc: Cung cấp protein cần thiết mà không gây áp lực lên gan.
  • Trứng: Chứa lecithin giúp bảo vệ tế bào gan.
  • Đậu phụ, đậu lăng, hạt chia: Nguồn protein thực vật tốt, ít cholesterol.

Ngũ cốc nguyên hạt

Người bị viêm gan B nên bổ sung các loại ngũ cốc nguyên hạt vì chúng giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm áp lực cho gan:

  • Gạo lứt, yến mạch, lúa mạch: Giúp kiểm soát lượng đường trong máu và bảo vệ gan khỏi tổn thương.
  • Bánh mì nguyên cám: Tốt hơn bánh mì trắng vì giàu chất xơ và vitamin B.

Các loại hạt và dầu thực vật

Các loại hạt chứa nhiều chất béo không bão hòa có lợi cho gan:

  • Hạt óc chó, hạnh nhân, hạt lanh: Giàu omega-3, giúp giảm viêm gan.
  • Dầu ô liu, dầu hạt cải: Cung cấp chất béo lành mạnh, hỗ trợ chức năng gan.

Trà xanh và nước detox

  • Trà xanh: Chứa catechin giúp giảm viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ gan khỏi tổn thương.
  • Nước chanh mật ong, nước ép rau củ: Giúp thanh lọc gan, hỗ trợ quá trình thải độc tự nhiên.

Những thực phẩm không tốt cho người bị viêm gan B

Những thực phẩm tốt cho người mắc viêm gan B giúp bảo vệ gan

Rượu bia và đồ uống có cồn

Rượu bia làm gan phải hoạt động nhiều hơn để chuyển hóa, dễ gây tổn thương gan nghiêm trọng và đẩy nhanh quá trình xơ gan.

Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa

Gan của người bị viêm gan B hoạt động kém hơn bình thường, nếu tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa sẽ làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ, gây áp lực lớn lên gan. Các thực phẩm cần tránh:

  • Thịt đỏ nhiều mỡ (bò, lợn, cừu)
  • Đồ chiên rán, thức ăn nhanh
  • Mỡ động vật, bơ động vật

Thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường

Các thực phẩm chứa nhiều đường, chất bảo quản làm tăng gánh nặng cho gan, gây tích tụ mỡ trong gan:

  • Bánh kẹo, nước ngọt, đồ uống có gas
  • Thực phẩm đóng hộp, xúc xích, đồ ăn sẵn

Thực phẩm giàu muối

Muối làm tăng áp lực lên gan và có thể gây giữ nước trong cơ thể, làm nặng thêm tình trạng viêm gan B.

Hải sản tươi sống

Người mắc viêm gan B nên tránh ăn hải sản sống vì có nguy cơ nhiễm khuẩn và virus, gây áp lực lên gan và hệ tiêu hóa.

Các hoạt động khác giúp hồi phục nhanh hơn

Những thực phẩm tốt cho người mắc viêm gan B giúp bảo vệ gan

Tập thể dục thường xuyên

  • Các bài tập nhẹ nhàng như đi bộ, yoga, bơi lội giúp tăng cường tuần hoàn máu, hỗ trợ gan đào thải độc tố.
  • Tránh tập luyện quá sức, vì có thể gây mệt mỏi cho cơ thể.

Ngủ đủ giấc

Gan hoạt động mạnh nhất vào ban đêm (từ 23h – 3h sáng) để thực hiện quá trình thải độc. Việc ngủ đủ giấc giúp gan có đủ thời gian để tái tạo và phục hồi.

Kiểm tra sức khỏe định kỳ

Người mắc viêm gan B nên xét nghiệm chức năng gan và tải lượng virus định kỳ để theo dõi tình trạng bệnh và điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp.

Giảm căng thẳng, kiểm soát stress

Căng thẳng kéo dài ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và có thể làm bệnh viêm gan B tiến triển xấu hơn. Các biện pháp giúp giảm stress gồm:

  • Thiền, yoga
  • Nghe nhạc thư giãn
  • Dành thời gian nghỉ ngơi hợp lý

Xem thêm:

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát viêm gan B và bảo vệ chức năng gan. Người bệnh nên ưu tiên thực phẩm giàu vitamin, protein lành mạnh, chất béo không bão hòa và tránh xa rượu bia, thực phẩm chế biến sẵn. Bên cạnh đó, việc duy trì lối sống lành mạnh, tập thể dục đều đặn và kiểm tra sức khỏe định kỳ cũng giúp hỗ trợ quá trình hồi phục, ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm. Nếu có bất kỳ triệu chứng bất thường nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để có hướng điều trị phù hợp.

Liên hệ dịch vụ làm giấy khám sức khỏe lấy nhanh

Zalo: 0977360038
Gọi: 0977360038